酒界“勞�！北R中明：從“后臺”走上“前端”，四大戰略擎起豐谷復興大旗！

　　2019年，豐谷酒業實現銷售收入12.78億元，同比增長75.5%;實現經營性利潤近億元，六年以來首次扭虧為盈。這是四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司董事、總經理盧中明履職的個完整自然年，為其母公司四川國科資產管理有限公司和全體豐谷人交出的份答卷。

　　因為工作勤奮、業績突出，2019年盧中明便被推為“綿州工匠”，并入選“綿州育才計劃”。昨日，四川省第八屆勞動模范和先進工作者表彰大會在成都錦江大禮堂召開，他再度榮膺四川省“第八屆勞動模范”，成為8375萬川中勞動者的時代楷模。

　　日前，盧中明在綿陽豐谷酒業總部接受了酒業家的專訪，這名儒雅的總經理坐在對面侃侃而談，回顧了他履職豐谷酒業總經理兩年多時間，從“后臺”負責生產，到“前臺”主導經營，成為一名兼具生產管理、經營管理、技能全面的復合型酒企高管的歷程。

　　1

　　酒界“勞�！北R中明：

　　勤奮而低調的大師，從“后臺”走上“前端”

　　“瞻彼淇奧，綠竹猗猗。有匪君子，如切如磋，如琢如磨�！薄�—《詩經·衛風·淇奧》

　　談到剛剛榮膺四川省“第八屆勞動模范”的盧中明，與他共事兩年的豐谷酒業員工認為，這是一個勤奮、低調、務實、嚴謹但不失儒雅的總經理。雖然出身基層，長期扎根生產一線、崇尚“匠人精神”的他，在工作中可能會略顯苛刻，但這正是他匠人本色的體現。

　　2017年3月，國資平臺四川發展控股有限責任公司和綿陽科發集團通過拍賣方式，以2.56億元接手了包括豐谷酒業在內的漢龍資產包，使其回到了國有企業的陣營中。2018年5月，原四川全興酒業有限責任公司副總經理、首席質量官盧中明加盟豐谷酒業，出任豐谷酒業總經理一職，既負責生產也分管經營，力求盡快把已顯頹勢的豐谷酒業拉回正軌，恢復到2012年鼎盛時的水平。

　　入職豐谷這兩年來，“沒有時間”成了豐谷內部員工和外界對這名總經理的最深印象。既要分管生產，又要負責經營，還要狠抓建，在豐谷酒業發生動蕩的這段時間里，正是因為有了這樣一位積負責、四處奔波、廢寢忘食，把企業前途與員工命運放在位的總經理，讓豐谷酒業上下和經銷商群體看到了豐谷涅槃復興的希望，再次激發了全體豐谷人的工作熱情，燃起了豐谷酒業“二次創業”的激情。

　　“我一定會與大家一起走出困境!”這是盧中明對2300余名豐谷人的承諾。2019年末，他也用一份優異的成績單，為當初的承諾交上了一份滿意的答卷。

　　“少了一些職業經理人的圓滑與功利，多了幾分匠人的細膩與嚴苛，這便是求實奮進的盧中明，涅槃重生后的豐谷酒業正需要這樣一位低調、務實的總經理�！庇懈�蹤觀察豐谷品牌發展十年的如此表示，盧中明的到來，對于當時處于動蕩期豐谷而言無疑是一針強心劑，堅定了豐谷上下再次走上復興之路的信心與決心。

　　采訪中，酒業家了解到，生于1975年的盧中明，1999年加入瀘州老窖，從一名普通的嘗評員做起，隨后到制曲、釀造、儲存、酒體設計和包裝等多個一線崗位鍛煉，并逐步投入管理崗位，先后擔任酒管中心副主任、生技處副處長、技術中心副主任、品創科技公司副總經理等職務。2012年他加入全興酒業，任副總經理、首席質量官。

　　出于對知識的渴求，盧中明于2010年報考了重慶大學在職研究生，2012年取得碩士學位，其后又于2015年就讀了北京大學的華商戰略與經營決策研修班。先后參與國家科技支撐重點項目3項，省科技支撐重點項目16項;主持開發新產品20余個，在《釀酒》《釀酒科技》《中國釀造》等核心期刊上發表論文近100篇;擁有國家發明專利114項，實用新型專利66項，參與起草國家標準4項、地方標準1項。

　　近年來，盧中明曾獲四川省科技進步一等獎(1項)、四川省科技進步三等獎(2項)、成都市特殊津貼專家、綿州工匠、瀘州市“第十批拔尖人才”稱號、崇州市“具有突出貢獻的拔尖人才”稱號、2019年度中國白酒青年榜樣(青云獎)等諸多榮譽。

　　同時，他也是白酒行業的教授級高級工程師、碩士生導師、中國首席白酒品酒師、青年白酒專家、綿陽市盧中明釀酒技能大師工作室和低醉酒度白酒產業技術研究團隊帶頭人，成為了一名兼具生產管理、經營管理、技能全面的復合型酒企高管。

　　“像盧中明這樣既是技術專家，又懂得經營的復合型人才，在行業里并不多見，他能夠從相對單純的生產‘后臺’，走上十分復雜的經營‘前端’，這是行業里大多數技術專家無法實現的角色轉換�！庇匈Y深行業人士表示。

　　2

　　從民營到國有：全面改造豐谷、推行“首問負責制”，十大舉措重鑄核心競爭力!

　　的確，接任豐谷酒業總經理，從后端生產管理走到前端負責經營，這對此前長期從事生產的盧中明而言是一個莫大的考驗。但是，他沒有退縮，而是選擇迎難而上，在逆境中實現自我成長。

　　“從做好一瓶酒到賣好一瓶酒，確實需要做很大的角色轉變，做酒要管理好車間和窖池，而賣酒要管理好市場和終端，但管理的本質是相通的�！痹诮巧�轉變過程中，盧中明對自己及重生后的豐谷提出了三個方向。

　　一是都要“順應消費者需求”�；�于這個方向，盧中明提出豐谷要做“懂消費者的白酒品牌”，通過“研透消費者、找準切入點、精準定位產品、盯緊渠道終端”，大力拓展市場，不斷提升豐谷核心競爭力，弘揚工匠精神和創新精神，釀造好豐谷美酒，為消費者的美好生活提供“醉美”豐谷，為經銷商創造價值，為行業和地方經濟發展多做貢獻。

　　二是都要帶好團隊。懂得欣賞、信任、包容和協同，這也是豐谷“有情文化”的重要內容。盧中明表示，在管理中要懂得欣賞他人的長處、優點，要充分信任團隊、大膽授權，要包容他人的缺點、但不縱容，要協同工作、相互補臺。

　　三是都要有飽滿的工作激情�！耙簧�之釀、致追尋，把工作當成事業來干，工作中滲透著一種干事業的激情�！边@種激情，就是盧中明及全體豐谷人“想干事、會干事、干成事”的決心，要面對機遇、敢于爭先，面對艱險、敢于探索，面對落后、敢于奮起，面對競爭、敢于創新的勇氣。

　　“一分耕耘、一分收獲，自我提升沒有捷徑可走，只有執著追求，辛勤付出，才能得到豐碩的成果�！北R中明表示。

　　豐谷酒業不僅僅是川酒的優良品牌資產，還是“十朵小金花”，曾經取得過年銷售額破30億、無限接近當時白酒行業前十的輝煌業績，所以盧中明很清楚他在豐谷酒業總經理這個崗位上所要接受的挑戰。因此，這兩年多時間里，他在豐谷的工作事無巨細，均要親自過問、把關，尤其是在企業性質從“民營”到“國有”轉變過程中，他對員工的精神狀態頗為關注。

　　“其實我來到豐谷的兩年，也是豐谷企業體制轉變和業績恢復性增長的兩年。豐谷酒業從民營企業轉為國有企業，不僅是身份的轉變，更重要的是要完成員工思想的轉變，進入國有體制后，一定要讓員工感受到國有體制的歸屬感、獲得感和幸福感�！北R中明表示。

　　因此，在他的主導下，豐谷酒業開展了以“轉觀念、提質量、增動力、求發展”，以“加快轉型提效能、深耕細作強基礎”為工作主題，深挖內部潛能，整合外部資源，以消費者為中心，堅守工匠精神，強化風險管控，確立了以“業務變革為導向”的工作準則，推行“首問負責制”，樹立全員責任意識、能動意識，營造高度職業化、崇尚能力奉獻的良好氛圍。

　　盧中明履職后，通過風險識別、流程再造、制度優化，重構適應豐谷當前發展管理體系，進一步夯實豐谷的基礎管理和風險防控能力，為提升豐谷的核心競爭力，他們提出和實施了十大舉措：

　　即安全生產常態化、工藝傳承科學化、質量是根本、開源節流增效益、資產保值是責任、管理務實抓落實、細節到位勤執行、考核改革促激情、建工作是核心、廉潔從業是保障。

　　市場層面，豐谷酒業重新梳理了品牌策略、產品策略、渠道策略，以壯士斷腕的決心控量穩價、凈化市場、歷史遺留問題。以“上規模、提質量、增效益”的工作思路，通過“增投品牌、精耕渠道、搞活終端、全國布局”，實現2019年營業收入同比增長75.5%;通過“管理重構、流程再造、開拓創新、轉型升級”，實現內控管理提檔升級，降本增效成效顯著，原酒優質品率提高6個百分點，增幅大大超越行業平均水平。

　　酒業家獲悉：2020年，在疫情影響之下，豐谷酒業后勤保障穩準快、銷售一線拼搶奪，其銷售業績仍然保持10億元以上，品牌價值逆勢提升25%，以239.72億元位居川酒第5位，全國白酒第25位，企業發展基本盤穩中向好。

　　3

　　談未來：2022年目標20億，四大策略助力豐谷酒業再度騰飛

　　“成績只是階段性的，未來的路還長，豐谷人不會停止發展的腳步�！�

　　采訪中，盧中明透露：未來幾年，豐谷酒業將緊緊把握國家“雙循環”戰略和“川酒振興”戰略的重要機遇，堅持以品牌為核心，以產品為載體，以品質為基礎，以文化為支撐，以人才為保障，以管理為手段的經營戰略，重點產品全國布局、規模發展，力爭重點產品和重點市場的重大突破，在2022年達到20億元以上的銷售規模。

　　同時，盧中明向酒業家講述了豐谷酒業未來的四個策略：

　　品牌戰略：以“低醉”為品牌核心，以“產品”為載體，以“跨界”為新生動能轉化，通過新媒體、自媒體、傳統媒體形成品牌傳播矩陣，實現傳播的多元化和交叉覆蓋;

　　品牌策略：雙品牌塑造、多品牌打造。雙品牌塑造以豐谷壹號、豐谷酒王為主;多品牌打造以特曲、墨淵為主。以文化賦能豐谷壹號，以科技賦能豐谷酒王，以傳承經典打造豐谷特曲，以時尚簡約塑造墨淵，以產品帶動品牌發展;

　　產品矩陣：6+3+N產品矩陣，聚焦6大單品——豐谷壹號、豐谷酒王、豐谷生肖、豐谷特曲、豐谷墨淵、豐谷二曲，謀劃3大跨界——文化豐谷、科技豐谷、農業豐谷，構建N個系列，形成產品線塔基;

　　市場策略：聚焦省內、拓展省外、網銷全國。省內優化結構、聚焦品牌、精耕渠道、搞活終端，省外點面結合、重點突破、廣招商育大商、守存量拓增量。

　　同時，盧中明對當前的行業走勢進行了分享。他指出，近年來，中國白酒行業已步入全國化白酒區域下沉以及區域白酒走向全國化布局階段，兩級分化的趨勢有目共睹，并日益加劇。白酒市場資源、資本持續向優質產能集中，消費者關注度持續向優質品牌集中，產業集中度進一步加劇。

　　盧中明認為，2020年上半年，受疫情影響，白酒市場動銷幾近停滯，整個白酒行業的發展均面臨了巨大的考驗。從宏觀經濟來看，其中長期增長趨勢不會因疫情沖擊而發生實質性改變，但會產生增速放緩的短期波動;從白酒行業來看，疫情必定會沖擊本年度白酒消費市場的需求量，造成市場增長短期停滯，但是白酒行業圍繞大健康、大品牌、大單品的發展趨勢不會受到根本影響。

　　他指出，豐谷酒業作為地方區域性品牌，雖歷經多年發展，但受非正常經營期影響，錯失了調整和發展的最佳時機，既要對抗各大名酒企市場擠占，又要面對小微酒企的直接競爭，市場發展環境嚴峻。

　　關于行業的變局和企業的環境，盧中明治下的豐谷酒業也制定了應對之道，他們提出了五年發展戰略規劃、三年高質量發展行動計劃，旨在擺脫困境，提升企業盈利能力與市場競爭力。

　　“豐谷將充分發揮好川酒的地域生態、技術、人才三大優勢，打造地處川西北綿陽的特有品質，以‘做懂消費者的白酒品牌’為企業愿景，以低?醉酒度為核心差異化打造，持續關注白酒飲后感受，建立低醉白酒研究院，繼續深挖豐谷低醉技藝，不斷提升產品內在質量，打造個性化、差異化的白酒產品�！北R中明最后表示。

　　后記：

　　危難之際接任豐谷酒業總經理，逆境之中凝聚豐谷人心，多項舉措力推豐谷市場回歸正軌，經過兩年半的打拼，現在的盧中明在豐谷人的心目中已不再是那個從天而降、只懂技術的“空降兵”，而是能力全面、力挽狂瀾的“主心骨”!

　　由于豐谷酒業的董事長姚光華還擔任著四川國科資產管理有限公司的董事長，負有更大的使命。因此，豐谷酒業的經營、建設重擔實際上落在了以盧中明為首的其他高管身上，這也進一步增強了盧中明的使命感。

　　兩年來，豐谷酒業的日常工作基本上是由盧中明在主持，而豐谷酒業近年來所取得的業績，也耗費了這位“勞�！辈簧俚男难�，這讓2300余名豐谷人由衷地對他發出感謝�！皼]有盧總，真的就沒有現在的豐谷，我們希望一直跟著他走下去�！�

　　乘風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。站在四川省“第八屆勞動模范”這個新的起點上，盧中明有了帶領豐谷發展的新動力，為豐谷創造更大的輝煌。